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“兩岸四地茶文化高峰論壇”在武夷山舉行

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第九、第十屆全國人大常委會副委員長,中國文化院、北京師範大學人文宗教高等研究院院長許嘉璐出席論壇並致辭。
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出席論壇的領導嘉賓和專家學者合影

5月8日至9日,首屆“兩岸四地茶文化高峰論壇”在福建武夷山成功舉行。本次論壇由中國文化院、北師大人文宗教高等研究院和中國華信共同主辦,中國食品土畜進出口商會協辦。中國文化院院長許嘉璐、中國華信能源有限公司董事局總裁陳秋途、中國食品土畜進出口商會會長邊振瑚等領導在開幕式上致辭。福建省人大常委會副主任黃琪玉、省人大常委會原副主任莊先、南平市委書記裴金佳等領導出席論壇活動。原浙江省政協主席、現任中國國際茶文化研究會會長周國富,雲南省普洱市委書記衛星,臺灣“立法院”立法委員盧嘉辰,中國茶葉學會理事長江用文發表了主旨演講。來自中國大陸、香港、澳門和臺灣的20余位著名專家學者出席論壇並發言。各界來賓、武夷學院師生、茶界企業家以及當地茶人等800餘人次參加了本次論壇活動(觀看視頻play_icon

本屆論壇以“茶•人•傳統文化”為主題,圍繞“茶文化的繼承與創新”、“茶與信仰”、“茶與現代社會”和“茶產業轉型升級”等議題進行了研討。從不同視角探討茶文化精華,交流茶文化研究成果。論壇內容豐富而精彩:從兩岸四地茶文化的不同形態,到茶文化的民族凝聚作用;從歷史上茶葉貿易對國家政治經濟的影響,到形而上的文化內涵;從泡茶技術與道具的傳承創新,到年輕人對飲茶的態度與習慣;從茶在日常生活中的審美意義,到茶的養生保健作用等方面,進行了廣泛而深入的討論,為茶產業的升級轉型帶來了建設性的意見,為茶文化理論的挖掘和體系構建提供了新鮮而深入的觀點,為中國茶文化的復興發出了響亮的聲音。

許院長指出,茶文化是中華文化傳播之一“翼”。中華文化正面臨著對內振興發展,對外介紹、交流的雙重機遇和挑戰。無論是為了對內還是對外,都需要對中華文化的核心理念,即中華民族的宇宙觀、價值觀、倫理觀和審美觀作深入的研究和深刻的反思。中華文化的核心理念不能採用那些令人望聞生畏的哲學名詞來向民眾普及和介紹。為了中華文化普及和走出去,我們提出了“一體兩翼”的傳播觀念。“體”即上述的“四觀”內涵;“翼”是讓“體”能夠飛起來的通道和形式;“兩翼”,一為中國醫學,一為中國茶文化。因為這兩翼在中華文化無數形態中,最全面、最系統、最具體、最切身地反映了老百姓的日常生活。茶文化順天遂人特性的形成,一靠中華民族對茶生長規律的認知和聯想,二靠人們對茶性及其與人體關係的深入瞭解和體悟。茶之生,茶之育,茶之用,茶之效是最容易觀察體驗到的。而其他的文化形態,諸如書法、繪畫、戲曲、歌舞、工藝、武術等,都在以其獨特的魅力顯現著中華民族的性情和品格,也都從某一角度、在某種程度上展現中華民族的心靈和追求。這些可看做飛鳥身上的羽毛。鳥無翼固然無法起飛,但是如果沒有羽毛也難翱翔,甚至無法成活。有體,有翅,有毛,就可以飛入尋常百姓家,也可以飄洋過海。

對於樸素的“天人合一”思想,許院長指出,人們對茶與人、茶與天的關係的認識,經歷了一個相當長的由淺入深的過程,大約到宋代才提升到形而上的高度。經過上千年的體驗,人們才切實地認識到,茶真正體現了中國的人文精神和哲學理念。人們通過長時間飲茶所獲得的感悟,實際是對初民精神的反芻。中華民族對茶有獨特的感受和認知,與中華文化的主幹儒釋道所推崇的純真智慧有密切的關係。在雲南深山茶區阿瓦族的生活中,人們可以感受到和中原地區夏商時代遠祖初民相似的質樸與純真。茶樹在他們心目中是神,是祖,也是朋友。茶樹有生命、有感覺、有性格,和他們心靈相通、生命相連。這個地區的人民對人和自然關係的理解以及自身的精神,要比我們和“發達”國家和地區的人們先進得多,真實得多,直白得多。他們的“落後”只是在經濟方面,但是人類前進的步伐不應只用經濟來衡量。在有關茶的社會活動和個人的生活中,應當關注茶的文化層面,也就是生命層面。但由於世界的發展大潮,民眾在被攜裹著朝GDP奔跑,很容易關注到茶的物質層面。因而,就出現了包裝過於奢華,價格過於昂貴,功效過於誇張、品牌過於分散等問題。這將至少造成兩方面後果:一是由於錯誤的引導方向,可能導致整個茶行業的全面衰落;二是在茶領域出現上下脫節,拉大貧富差距和社會對立。歷史經驗表明,自古至今,茶的傳播與受用首先由百姓開始,進而進入社會精英階層,完成茶的精細和茶文化的提升。再由精英階層的關注,反過來影響百姓對茶的認識。這是從下往上、再自上而下循環往復的過程。這一過程使茶在中國形成了特有的文化現象,同時也是產業的根本動力,是茶作用于人身和人心的具體表現。因此,茶首先要為大眾服務,著眼大眾的需要,離開這個本源,就違背了歷史發展規律、文化發展規律以及茶本身的特質。

關於茶所蘊含的精神,許院長指出,歷史上大多宣導順其地、順其時,都在秉承“道生之、德蓄之、物形之、勢成之”,“輔萬物之自然而不敢為”的精神,但各有側重。這些不同的宣導難以統一,也無須統一。各有特色也正是“和”的體現。“和”,就意味存在著不同。綜觀中國、日本、韓國等各國各家對茶之精神的種種概括,絕大多數都把“和”列入其中。從茶之生,茶之育,茶之制,茶之儲,茶之水,茶之飲,以至茶之器、茶之火,都包含著“和”的精神。賞茶,飲茶,能喝出“和”之味來,即可謂得茶之“三味”。我們要把“和”作為核心,讓燦爛的中華茶文化之花開遍全國各地,讓世界越來越多的人和我們一起享受中國茶的美妙。到那時,中國茶和中醫雙翼齊鼓,中華文化這只大鵬就可以摶扶搖而上九萬里了。

與會專家和學者對本次茶文化論壇給予高度評價,普遍認為本次論壇層次之高、影響之大、代表性之廣範、討論之深刻前所未有,對於弘揚中華茶文化、引領中國茶業發展方向具有重要而及時的指導意義。新華社、人民網、中央人民廣播電臺、愛國網、福建電視臺等對本次論壇進行了充分而深入的報導。