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持杯姿势 — 「三龙护鼎」

清茶泡罢,看着叶荣枝缓缓拿起茶杯,忽然发觉他持杯姿势颇为特别。细问之下,才发现这个姿态叫做「三龙护鼎」。如他在专访所言,茶在悠悠历史发展中,受文人影响,越发讲究及追求儒雅,所以对泡茶、斟茶、喝茶,甚至是持杯的姿势,都做了一番研究。 「三龙护鼎」便是其中之一。

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姆指及中指夹着杯沿,无名指托着杯底。三指如龙,茶杯作鼎,故曰「三龙护鼎」。而于喝茶时,食指可以掩盖嘴唇,如此持杯,既稳当又雅观。